Painea, aliment si simbol. Experienta sacrului
Vezi cartea Painea, aliment si simbol. Experienta sacrului scrisa de Varvara Buzila, publicata de editura GASTROART. Cartea a fost publicata in 2019, are 352 pagini. Pe aceasta pagina gasesti informatii despre carte, autor, editie si alte detalii utile, ca sa iti faci rapid o idee daca titlul este potrivit pentru tine. Daca vrei sa mergi mai departe, poti vedea si alte carti scrise de Varvara Buzila. Editia, formatul si detaliile comerciale afisate pot varia in functie de partenerul extern mentionat in pagina.
Dacă te interesează această carte, mai jos găsești detalii despre autor, structură și contextul în care a fost publicată. Informațiile sunt organizate pentru a te ajuta să înțelegi rapid dacă titlul este potrivit pentru tine.
Număr de pagini
352
An apariție
2019
Dimensiune
210 x 130 x 27 mm
Ediție / format
Necartonata
Editură
GASTROART
ISBN
GAA978-606-94595-2-2
Cartea poate fi explorată prin librării partenere online, unde poți verifica disponibilitatea, condițiile de livrare și eventualele oferte active.
Pe scurt
Ideea principală: Painea, aliment si simbol. Experienta sacrului, a cercetatoarei Varvara Buzila este primul volum din colectia dedicata studiilor de specialitate despre gastronomie a editurii GastroArt. Volumul reprezinta un studiu entografic aprofundat despre paine si aluaturi ritualice prezente in obiceiul...
Pentru cine este: cititori interesați de Cultura Generala și de modul în care Varvara Buzila tratează această temă
Ce vei găsi în carte: Cartea îți poate oferi idei și perspective legate de Cultura Generala, stilul în care Varvara Buzila își construiește explicațiile și exemplele, un conținut organizat într-un volum de 352 pagini.
Este această carte pentru tine?
Da, dacă
- vrei o carte din categoria Cultura Generala
- te interesează ideile și stilul de scriere al lui Varvara Buzila
- îți plac volumele de aproximativ 352 pagini
Poate nu, dacă
- cauți o lectură dintr-un domeniu complet diferit
- preferi un rezumat foarte scurt, nu o carte întreagă
- te interesează doar apariții foarte recente, nu ediții din 2019
Descriere și context
Painea, aliment si simbol. Experienta sacrului, a cercetatoarei Varvara Buzila este primul volum din colectia dedicata studiilor de specialitate despre gastronomie a editurii GastroArt. Volumul reprezinta un studiu entografic aprofundat despre paine si aluaturi ritualice prezente in obiceiul de consum al romanilor.
Editarea acestuia face parte din proiectul hartapainii prin care incercam sa cartografiem retetele traditionale de la noi si sa construim o istorie a painii, cerealelor, moraritului si panificatie in Romania. Faina, apa, sare, maia, moara, framantata, aleasa, plamadita, dospita, modelata, coapta, rupta, taiata, crocanta, frageda, rumena, elastica, aburinda, rotunda, lunguiata, aplatizata, impletita, gustoasa, hranitoare, proaspata, alba, neagra, intermediara, grau, secara, orz, vatra, test, cuptor, anafura, paine. - Cosmin Dragomir, GastroArt
Detalii tehnice
| Autor | Varvara Buzila |
|---|---|
| Editura | GASTROART |
| An | 2019 |
| Pagini | 352 |
| Dimensiune | 210 x 130 x 27 mm |
| Formatul Cartii | Necartonata |
| ISBN | GAA978-606-94595-2-2 |
Alte cărți care te-ar putea interesa
Păreri și recenzii
Nu există recenzii momentan. Dacă ai citit această carte, împărtășește opinia ta.
Adaugă o recenzie
LibraCarti oferă informații despre cărți și autori. Nu găzduim fișiere și nu distribuim conținut.
Întrebări frecvente despre Painea, aliment si simbol. Experienta sacrului
Painea, aliment si simbol. Experienta sacrului, a cercetatoarei Varvara Buzila este primul volum din colectia dedicata studiilor de specialitate despre gastronomie a editurii GastroArt. Volumul reprezinta un studiu entografic aprofundat despre paine si aluaturi ritualice prezente in obiceiul...
Painea, aliment si simbol. Experienta sacrului este scrisă de Varvara Buzila.
Cartea are 352 pagini, în ediția publicată în 2019.
Conform informațiilor disponibile pe această pagină, cartea a fost publicată în 2019.
Cartea este listată cu editura GASTROART.